Un agnello è una pecora giovane, di età inferiore ai 12 mesi, mentre una pecora può essere di qualsiasi età e sesso. La differenza è particolarmente importante quando si vende perché gli agnelli normalmente hanno un valore maggiore rispetto alle pecore più anziane.
La carne di agnello è più magra e ha un sapore più delicato. Il montone, che è la carne delle pecore più anziane, ha un colore più scuro, un sapore più intenso e di solito ha più grasso della carne di agnello. Anche la pelle di agnello è preferita alla pelle di pecora, mentre la lana di agnello è considerata più morbida della lana di pecora. Infine, gli agnelli sono più facili da accudire rispetto alle pecore, perché sono gentili e possono essere maneggiati.
La preferenza per la carne e le pelli di agnello, così come il fatto che una pecora non può mai tornare a diventare un agnello, le rende più costose e più attraenti.
Differenze visive
L'agnello è qualsiasi pecora, indipendentemente dal sesso, di età inferiore ai 12 mesi. Una volta che l'animale raggiunge i 12 mesi, non è più considerato un agnello. La carne, la lana e le pelli di agnello sono generalmente considerate superiori a quelle delle pecore adulte, ma una volta macellato o venduto un agnello, non c'è più. Mantenendolo fino a quando non diventa una pecora, potresti ottenere rendimenti decrescenti sulle pelli e sulla lana, ma sarai in grado di rivendicarlo per i 10-12 anni in cui vive la pecora adulta. Le pecore sono considerate facili da curare e allevare. Continueranno a produrre vello e latte per la maggior parte della loro vita adulta e, selezionando con cura la giusta razza di pecore, potresti ottenere un secondo reddito decente o addirittura primario. Non sono adatti come animali da compagnia ma sono adatti per essere tenuti nelle fattorie e per l'agricoltura. Le pecore sono ruminanti a quattro zampe che sono state addomesticate e sono comunemente allevate e allevate per la loro carne, latte e vello. Possono fornire un profitto e offrire un reddito all'agricoltore, e anche un piccolo numero di pecore può mantenere a proprio agio un contadino. Gli agnelli sono pecore giovani che hanno meno di 12 mesi e possono essere di entrambi i sessi. Gli agnelli possono essere tenuti come animali domestici, ma raramente vengono addestrati in casa e di solito vivranno una vita migliore con la compagnia di altre pecore. Sono animaletti divertenti, dolci e carini, però, che andranno d'accordo praticamente con chiunque e qualsiasi animale.
Panoramica dell'agnello
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