La carne di coniglio viene consumata in tutto il mondo in zuppe, stufati, barbecue o arrosto. I conigli sono relativamente facili da allevare e la loro manutenzione generale tende ad essere economica.
Allevare conigli per il cibo ha molti vantaggi. Il coniglio è considerato una carne bianca e ha un contenuto di grassi minimo. È anche a basso contenuto di calorie e senza colesterolo. Rispetto ad altre carni, il coniglio ha meno sodio e contiene una maggiore quantità di metabolismo, vantando fosforo e calcio.
Per allevare con successo conigli per la loro carne nella tua fattoria, devi assicurarti di scegliere la razza corretta. Non tutte le razze di conigli sono adatte al consumo. Abbiamo elencato i 10 migliori conigli da carne al mondo e incluso importanti informazioni sulla capacità di ciascuna razza come produttore di carne.
Le 10 migliori razze di conigli da carne da allevare sono:
1. Conigli della Nuova Zelanda
Un post condiviso da 62f100 (@62f100) Essendo la seconda razza da carne più popolare al mondo, il coniglio della California pesa tra 8 e 12 libbre. Sebbene sia considerata una razza di fantasia allevata per la loro pelliccia, come un coniglio da carne, questa razza è tozza e in rapida crescita. Al momento della raccolta forniscono una buona produzione di carne. La razza del coniglio della California tende ad avere una disposizione gentile, che li rende più facili da allevare. Sono un incrocio tra conigli cincillà e bianchi della Nuova Zelanda. Un post condiviso da Ptit Shou (@ptitshou_illustration) Questo è un incrocio tra il New Zealand White e il Chinchilla americano. Agire come produttore di carne non era l'intento originale durante lo sviluppo di questa razza di conigli. Tuttavia, con un peso maturo fino a 11 libbre, la razza di coniglio alla cannella può fornire un'elevata quantità di carne, anche a livello commerciale. Chiamato per il loro colore rosso, la razza di coniglio cannella è anche apprezzata per la sua pelliccia e tenuta come animale domestico. Tuttavia, i conigli alla cannella sono difficili da trovare. Mentre è di taglia più piccola per un coniglio di carne da 8 a 10 libbre, lo Standard Rex produce ancora una quantità utile di carne. Sono ideali per una fattoria più modesta. Sviluppato in Francia nel 1919, lo Standard Rex è meglio conosciuto come un coniglio da pelliccia grazie al suo mantello che ha una consistenza vellutata. I loro temperamenti docili sono anche buoni animali domestici. Il coniglio di razza Palomino viene allevato per la carne sia commercialmente che in azienda. Una scelta popolare come coniglio da carne per decenni, la razza di coniglio Palomino raggiunge un peso maturo da otto a 11 libbre. Offrono un buon rapporto di carne e tendono ad essere un meraviglioso produttore di carne. Sebbene allevare i conigli Palomino sia relativamente facile grazie al loro buon temperamento, questa razza di conigli richiede pazienza, poiché crescono un po' più lentamente degli altri conigli da carne. Descritta come una razza "per tutti gli usi", la razza di coniglio bianco della Florida è un produttore di carne ideale per piccole fattorie, nutrendo solo una o due persone con spazio limitato. Sul lato più piccolo per un coniglio di carne, i conigli bianchi della Florida pesano solo tra 6 e 8 libbre. Compensano le loro dimensioni poco robuste essendo leggeri nella struttura ossea. Con un temperamento generalmente calmo, la razza di coniglio bianco della Florida è un'ottima scelta per gli allevatori di conigli principianti. Credito immagine caratteristica: Itay Kabalo, Unsplash
3. Conigli cincillà americani American
8. Coniglio Rex standard
9. Conigli Palomino
10. Conigli Bianchi della Florida
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