20 razze di pollo da carne (con immagini)

Se non hai mai allevato polli prima, potresti essere sorpreso di capire che ci sono diverse razze di polli destinate a deporre le uova o allevare per la carne. In genere, i migliori strati di uova non sono i produttori di carne più gustosi o in più rapida crescita e viceversa, anche se alcune razze sono piuttosto abili in entrambi.

Quando allevi polli da mangiare, assicurati di scegliere una razza che produca un uccello robusto con carne gustosa in un periodo di tempo relativamente breve. Ci sono più di 50 razze di polli riconosciute dall'American Poultry Association, ma questo elenco coprirà solo le 20 che sono i migliori uccelli da allevare per la loro carne. Alcune di queste razze sono strettamente destinate alla produzione di carne mentre altre sono uccelli a duplice attitudine adatti anche alla deposizione delle uova. Sono tutti ottimi polli da allevare per la loro carne.

Tipi di carne di polli

Prima di iniziare a controllare le singole razze, è importante differenziare le tre principali categorie di polli da carne.

Polli da carne

I polli da carne sono qualsiasi razza destinata specificamente ad essere allevata per la carne. Questi uccelli crescono molto più velocemente delle loro controparti che depongono le uova, quindi puoi usarli per la carne prima delle altre razze. Sviluppano anche più peso corporeo con la stessa quantità di cibo.

Ci vogliono solo circa 5 settimane perché un pollo da carne raggiunga un peso di 4-5 libbre. Ciò significa che puoi macellare un pollo da carne dopo appena 5 settimane, anche se puoi aspettare un po' più a lungo per ottenere uccelli più grandi.

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Polli a doppio uso

Come suggerisce il nome, le razze a duplice attitudine sono adeguate sia alla produzione di uova che di carne. Questi polli depongono una discreta quantità di uova a un ritmo ragionevole e allo stesso tempo crescono abbastanza velocemente da essere usati per la loro carne. Crescono molto più grandi delle razze ovaiole e lo fanno più velocemente, anche se non possono eguagliare il tasso di crescita dei polli da carne.

In una situazione ideale, avresti branchi separati per la produzione di uova o carne. Tuttavia, ciò non è sempre possibile, ed è qui che entrano in gioco i polli a doppio scopo, offrendo il meglio di entrambi i mondi. La maggior parte degli allevamenti da cortile o da fattoria sono costituiti da polli a duplice attitudine, anche se li usano solo per la produzione di uova poiché i polli a duplice attitudine tendono ad essere più resistenti e più resistenti dei polli da ovaiole.